Как питаться, чтобы получать витамин Д?
Существует две разновидности витамина Д – эргокальциферол (Д2) и холекальциферол (Д3). С едой человек получает витамин Д2, а во время солнечных ванн организм самостоятельно производит витамин Д3. Главной задачей этого витамина является баланс в организме кальция и фосфора.
Витамин Д незаменим для укрепления костей и зубов, снижения риска появления онкологических болезней, укрепления иммунитета, нормализации уровня глюкозы и кальция.
У мужчин этот витамин способствует увеличению продукции тестостерона, положительно влияет на либидо и предотвращает возникновение мужского бесплодия.
У женщин витамин делает лучше выработку кателицидина, который борется с разнообразными инфекциями. При достаточном количестве витамина Д у женщины в два раза повышается шанс зачать ребёнка, чем при дефиците этого витамина.
Нормальное содержание этого витамина у детей помогает формированию скелета, исключает развитие рахита и деформацию костей. Дети, которые получают достаточно данного витамина, меньше подвержены простудам.
Нехватка этого витамина бывает при недостаточном пребывании на солнце и плохом питании. Чаще всего от этого страдают люди, живущие в северных районах и пожилые люди, редко выходящие на улицу. У кормящих и беременных женщин также большая вероятность недостатка этого витамина.
Во время нехватки витамина Д наблюдается плохой аппетит, высокая потливость, снижение веса, кариес, повышенная утомляемость, нервозность. Чтобы витамин Д поступал с пищей, следует знать, в каких продуктах он содержится в большом количестве. Очень много этого витамина находится в жирной рыбе и рыбьем жире. Самая подходящая для этого морская рыба – треска, сельдь, палтус.
Употребление кисломолочных продуктов очень благоприятно сказывается на количестве витамина Д в организме. Также следует кушать сливочное масло, сырые яичные желтки и растительное масло. Диетологи рекомендуют включить в рацион печень трески, в которой находится очень много витамина Д.
В низком количестве человек получает этот витамин из молока. Фосфор, содержащийся в молоке, препятствует нормальному усвоению витамина Д. Не менее полезны при недостатке витамина Д картофель, овсянка и зелень петрушки.
Под влиянием солнечных лучей организм начинает самостоятельно продуцировать этот витамин. Очень полезны прогулки в солнечную погоду, но необходимо помнить о мерах предосторожности. Чрезмерное пребывание на солнце может закончиться солнечным ожогом или солнечным ударом. Летом рекомендуется гулять в период до десяти утра, или вечером после пяти. В эти часы солнце не так агрессивно.
Больше пользы принесут продукты, содержащие одновременно витамин Д и кальций. При употреблении продуктов питания никогда не возникнет передозировки витамина Д, в отличие от лекарственной формы. Поэтому приём аптечного витамина Д возможен только по назначению врача.